生チョコ

生チョコ　



マシュマロとくるみ

チョコレート　150ｇ
生クリーム　　70ｃｃ
バター　　　　　30ｇ
砂糖（有機）　　20ｇ
ココアパウダー　10ｇ

くるみ
マシュマロ　
　　各適量　刻んでおく

1.チョコレートとバターと砂糖をレンジでとかして、なめらかにする。
2.温めた生クリームを少しづつ加えてなめらかにする。ココアパウダーも加える。
3.チョコの半分の量にくるみとマシュマロを加えてまぜる　　　
4.適当な型にサランラップを敷いて　3　を流しいれる。

5.冷えて固まったら、適当なサイズにカットする。



3の残りの半量はプレーン、小さいアルミカップに流しいれて冷やして固めました。


ちょっと涼しくなってきたので生チョコ。気温が高いと持ち歩きに気を使うので差し上げるのが大変なので。。
市販のビターチョコレート、カカオ70％を使用して、甘さ控えめ、大人の味です。またラム酒入れるの忘れました。あ～。。

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