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ビスコッティ(全粒粉 ハイファイバーシリアル) [手作り(レシピ)パン]

ビスコッティ(全粒粉ハイファイバーシリアル)

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全粒粉(有機) 170g
砂糖(有機) 30g
たまご   1つ
BP 5g
牛乳 100cc

有機ハイファイバーシリアル 90g


1. たまごと砂糖をよく混ぜたところへ牛乳を入れまぜる。
2. シリアル、ふるった粉を入れてまぜる。
3. クッキングシートの上で厚さ1cm程度の長方形に成形。
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4. 180℃に予熱したオーブンで15、6分
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5. 粗熱がとれたら 幅1.5cm程度にカット
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6. 切り口を上にして並べて 160℃で8分、裏返して8分


定番のハイファイバー入りビスコッティ、国産有機だという全粒粉をみつけたので全粒粉で作りました。香ばしいやきあがりです。色はちょっと濃い目になります。
簡単でおいしいおやつ、朝食にもいいです。


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