パウンドケーキ（ヨーグルト）

パウンドケーキ　ヨーグルト



材料（18ｃｍパウンド型1つ）

有機薄力粉　150ｇ
有機砂糖　　　　40ｇ
バター　　　　　50g
ヨーグルト　　　100ｇ
たまご　　　　　2個
BP　　　　　　5ｇ




1.フードプロセッサーで　砂糖とたまご、ヨーグルト、とかしバター、振るった粉類、の順にまぜていく。
2.パウンド型に、生地を流しいれる。
3.予熱したオーブンで35分。
　5分ほどの時に横1本切れ目を入れてふくらみやすくしています。
4.粗熱をとったらラップでくるんで冷やす。少し温かいうちにラップするとしっとり仕上がります。


濃厚ヨーグルトのパルテノを使ってケーキを焼いてみたくて。
焼いてる時にちょっとチーズっぽい香りがしていたけど焼き上がりはほとんど感じません。
バターの香りと甘さ控えめ、しっとりしていい感じ。

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