スコーン（ハイファイバー）

スコーン　ハイファイバー入り



約　8個分
薄力粉（有機）　　120ｇ
ハイファイバーシリアル（有機）　50ｇ
レーズン　　　　　　20ｇ
バター　　　　30ｇ
砂糖（有機）　　15ｇ
BP　　　　　　3ｇ
塩　　　　　　　少し
牛乳　　　　150CC

バターは小さくカットして冷やしておく


1.　薄力粉、砂糖、塩、BP、バターをフードプロセッサーで混ぜる。バターの粒がなくなるくらい。
2.　シリアルを牛乳50ｃｃでひたひたにしておく
3.　牛乳（100CC）を入れてささっと混ぜる。
4.　牛乳ごとオートミールを入れて混ぜる。
5.　ゆるめの生地なのでスプーンですくって８等分。
　　クッキングシートをしいたオーブンの天板にのせて形をととのえる。
6.　予熱したオーブン　180℃で15分。
　　焦げ目がつきすぎるようならアルミホイルをかぶせる、焼き時間はオーブンによって調節してください。

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