マジックケーキ

マジックケーキ



材料　小さいパウンド型2本

有機薄力粉　60ｇ
有機砂糖　　60ｇ
無塩バター　60ｇ
牛乳　　　　　250cc
たまご　　　2こ
塩　　　　　少し

たまごは卵黄と卵白に分けておく
砂糖は半量づつにする

1.卵黄と砂糖半量をよくまぜる
2.バターを加えてまぜる
3.ふるった薄力粉をいれてまぜる
4.ひと肌にあたためた牛乳を少しづつ加えてまぜる

5.卵白に砂糖半量を加えて、固めのメレンゲをつくる
6.メレンゲをくずさないようにかるく混ぜ合わせ、なじませる
7.型に流しいれる
8.160℃で予熱したオーブンで40分

ネットで流行っているという魔法のケーキ、3層になるマジックケーキを作ってみました。
でも、、、、2層になっちゃった？
かなりゆるゆるの水っぽい状態の生地で、焼く前のイメージは焼きプリンに近いかも。
とにかくどんどん混ぜて焼くだけなので簡単です。

タグ：手作り レシピ マジックケーキ